"Need for Speed Unbound" представя невероятно адреналинови улични състезания, където състезатели се съперничат не само с времето, но и с ченгетата, докато се стремят към върха на The Grand - най-голямото предизвикателство за любителите на състезанията по улиците. Играчите могат да оборудват гаража си с невероятни автомобили и да се впуснат в надпревара със свой собствен стил, като се наслаждават на уникален саундтрак.

В Need for Speed Unbound се сливат графитите и уличното изкуство с реалистичните автомобили в историята на франчайза. Играчите получават достъп до нов набор от високоенергийни визуални и звукови ефекти, включително новата тактика за ускорение - Burst Nitrous.

За да стигнете до върха, трябва да поемате рискове и да вземате тактически решения. Изберете кога и как да рискувате всичко, като правите огромни дрифтове на улицата, изпреварвате полицията или правите залози срещу конкурентите си. Времето е пари, затова е важно да намерите най-бързия начин да спечелите достатъчно пари, за да участвате в седмичните квалификации и да стигнете до The Grand.

По време на надпреварата, атмосферата се нагрява, като ченгетата се наслагват. Играчите трябва да вземат тактически решения, използвайки новите механики за бягство, за да поемат контрола над преследването. От тях зависи дали ще избягат от ченгетата, ще влязат в пряк конфликт с тях или ще се скрият в подземния свят на Lakeshore.